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6/13 午

南瓜奶油燉菜

南瓜奶油燉菜(使用House奶油濃湯塊)

材料:

胡蘿蔔 1條 約10元
洋蔥  1小顆(正常超市賣的半顆大小) 老家鄰居送的
南瓜  1/4顆 約20元
牛奶  50ml(自行增減) 約5元
奶油濃湯塊 半塊(1/4盒) 約17元(特價時買的)
水   500ml(自行增減調整濃度)

這樣煮出的量我大概可以吃三餐

(10+20+5+17)/3=17.3

炒高麗菜

材料:

高麗菜 1/6顆(習慣買全聯半顆高麗菜分三份) 約8元
蒜頭 2~3瓣 約3元

(8+3)/2(吃兩餐)=5.5元

一餐費用=17.3+5.5+5(白飯)=約28元(另外加一片起司在飯上沒算到錢)

 

6/13 晚

煎無骨雞腿排

媽媽給我一塊很厚的雞腿排,挑戰第一次煎雞腿排...有點失敗,裡面一直煎不熟...
參考的是網路上隨便找的食譜
只需調味料的錢,煎很久所以瓦斯費比較高,大約抓個15元吧
白飯上是中午的奶油燉菜和吃剩的高麗菜

一餐費用15*2/3(雞腿給男人吃)+17.3+5.5+5=約50元

 

6/15 晚

豬肉丼

豬肉丼

可說是目前還未失誤過的一道菜,食譜主要參考這裡

材料:

豬肉片 1盒(要肥要瘦都可)
洋蔥 1小顆(正常超市賣的半顆大小) 老家鄰居送的
在減肥&膽固醇高所以不加蛋

醬汁:

水100CC(約半碗水)
醬油30CC(兩大匙)
米酒15CC(一大匙)
通常都要放味醂但我沒有就省略了
另外加1小匙糖

煮出來的量有女生2人分,大概1餐50元以下

高麗菜魚丸湯

冰箱有魚丸,想煮湯但是沒有芹菜香菜等,就異想天開用了高麗菜。事實證明不是不行但就少了點味道。
做法意外的簡單,下次還是買芹菜認真煮比較好

調味:

鹽、胡椒

 

6/21 晚

蒸瓜仔肉

蒸瓜仔肉,食譜參考這裡

記得以前在家常吃,就來做做看。這是第二次做,結果覺得第一次比較成功,這次薑放太多了

材料:

豬絞肉 3/4盒(如果碗夠大就放整盒) 約30.75元
大茂黑瓜 半罐(含湯汁) 價錢忘了記
蔥白 1支
蔥綠 (做好後才撒)
薑 2片就好(那天好像放了5片吧)

調味:

胡椒 適量
蠔油 半大匙

好像吃了3餐,1餐不超過20元吧

 

6/24

香煎鮭魚
夏天到了,想吃涼拌小菜,就找到這個食譜來做做看。

材料:

小黃瓜 3根 39元
蒜頭  3瓣 約3元

調味料:

砂糖  2大匙
鹽   1小匙
醋   2大匙(不夠再加)
淡醬油 2/3大匙(不夠再加)
砂糖  1小匙
香油  少許

一開始調醃醬覺得鹹死了,不過小黃瓜出水後味道正好

調味料的錢不知道怎麼算,做一盤大概總共50元吧,可吃3次

 

香煎鮭魚

這天發現鮭魚沾日本買回來的山葵鹽超好吃的!
作法就抹鹽抹胡椒稍微入味後,不用放油直接煎,鮭魚油超多有點怕
這餐很貴,全聯這樣1條鮭魚121元,我還是別亂花錢好了

這天還熬了雞湯,煮了冬瓜魚丸湯。雞湯敖法請見這裡

 

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