流水的流水帳

https://twitter.com/komankoman/status/843790047904124928

ROOT FIVE隊長之前在推特上傳了他們自行演唱並跳舞的「恋」，比起四人一起試唱試跳，重點是那個歌詞啊！全都被改成下酒菜笑死我了XD 真不愧是隊長～

最近比較閒所以迅速的翻譯完並加上解說，大家一起來看影片學日文的下酒菜怎麼說吧！

翻譯：流水

ピスタチオ（ぴすたちお）　開心果

炙りシメサバ（あぶりしめさば）　炙燒醋醃鯖魚
炙り=炙る，是用火快速的燒烤食材表面，常見有的壽司店的炙燒鮭魚。
シメサバ=しめ鯖，しめ=締める，有用鹽和醋醃魚的意思（這個字有很多意思）。鯖是鯖魚或叫做青花魚。

蒲焼き（かばやき）　蒲燒
是日本一種料理魚方式，把魚切開去骨後，淋上以醬油為主的鹹甜醬汁，串在竹籤上去燒烤。常見的有蒲燒鰻魚。

揚げナス（あげなす）　炸茄子
揚げ=揚げる，炸食物。

たらこバター（たらこばたー）　奶油鱈魚卵
たらこ是鱈魚卵，バター=butter，是奶油。看圖片這裡指的應該是奶油鱈魚卵義大利麵。

ハラス（はらす）　魚肚

焼き鳥（やきとり）　串燒的雞肉

トロ（とろ）　鮪魚肚

クエ（くえ）　褐石斑魚

きりたんぽ　烤米棒鍋
這是秋田的在地料理，會將飯裹在木棒上放在地爐邊烤，同時在地爐中煮火鍋，米棒烤好之後會拿下來放進火鍋裡。

チャンジャ（ちゃんじゃ）　辣鱈魚腸
是一道韓國料理，將鹽醃過的鱈魚胃和腸，用麻油、辣椒、蒜頭等讓它發酵。

ポテサラ（ぽてさら）　馬鈴薯泥、馬鈴薯沙拉
是ポテトサラダ的簡稱。

まつたけ　松茸

ネギそぼろ（ねぎそぼろ）　蔥炒肉末
是蔥和絞肉做成的一道料理。

チー鱈（ちーたら）　起司魚條
原本我以為是チーズ鱈的簡稱，不過查了之後發現チーズ鱈只有用鱈魚肉，チー鱈還有用別的魚肉……不要這麼複雜好嗎。

納豆（なっとう）　納豆

いなり　豆皮壽司
いなり漢字寫成稲荷，是掌管五穀豐收和商業繁榮的稻荷神。

テッサ（てっさ）　河豚生魚片
這個字源自於大阪將河豚稱作テッポウ（鉄砲），而河豚生魚片叫做テッポウ刺し（てっぽうさし），簡稱テッサ。刺し=刺し身，是生魚片、生肉切片的意思。馬刺し就是生馬肉切片。

モッツァレラ（もっつぁれら）　莫札瑞拉起司
莫札瑞拉起司常見的吃法之一就像影片中那樣，和番茄切片一起吃。

とろろ　山藥泥
另外とろとろ就是像山藥泥那樣黏稠的液體或是融化軟軟的固體。

ナムル（なむる）
是韓國料理，用鹽水燙熟豆芽菜等蔬菜和山菜、野菜，以麻油等調味料調味。

なめこ　滑菇

豚のバラ（ぶたのばら）　豬五花肉
バラ是肋骨，バラ肉指的是肋骨附近的肉、五花肉。

豆とひじきの煮物（まめとひじきのにもの）　燉黃豆羊栖菜
豆泛指所有豆類，這道菜中應是用黃豆。ひじき是羊栖菜、鹿尾菜，是一種海藻。煮物是燉煮、滷，是日本的一種調理方式，通常會使用醬油、味霖、糖。

タコとワカメの酢の物（たことわかめのすのもの）　涼拌章魚海帶芽
タコ是章魚。ワカメ是裙帶菜、海帶芽。

アジ（あじ）　竹筴魚

イワシ（いわし）　沙丁魚

干物（ひもの）　魚乾

ほうれん草の和え物（ほうれんそうのあえもの）　芝麻拌波菜
ほうれん草是波菜。這道菜是將波菜燙熟後用芝麻及調味料拌勻。

春キャベツの炒め物（はるきゃべつのいためもの）　炒春季高麗菜
キャベツ是高麗菜。炒め=炒める。

カリフラワーの揚げ物（かりふらわーのあげもの）　炸花椰菜
カリフラワー是白花椰菜，綠花椰菜、青花菜叫做ブロッコリー（ぶろっこりー）。

ブリのたたき（ぶりのたたき）　炙燒鰤魚生魚片
這有點難翻譯…ブリ是鰤魚或叫做青甘鰺、青甘。たたき有叩く的意思，是日本一種主要用來料理魚的方式，將表皮炙燒之後放冷，切成較厚的魚塊後以辛香料和醬汁調味。之所以叫做たたき可能是因為調味時會用菜刀或手掌拍打。

イカのあぶり（いかのあぶり）　炙燒花枝
イカ=花枝、魷魚、烏賊…我其實分不出來有什麼差別（汗），日文的イカ比較像是這些類的種稱。

豆腐（とうふ）　豆腐

ささみ　雞里肌肉
照片看起來應是川燙後淋醬料吃。

茶漬け（ちゃづけ）　茶泡飯

梅（うめ）　梅子

最後這三道裡面都有梅子w

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