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https://twitter.com/komankoman/status/843790047904124928

ROOT FIVE隊長之前在推特上傳了他們自行演唱並跳舞的「恋」,比起四人一起試唱試跳,重點是那個歌詞啊!全都被改成下酒菜笑死我了XD 真不愧是隊長~

最近比較閒所以迅速的翻譯完並加上解說,大家一起來看影片學日文的下酒菜怎麼說吧!

 

翻譯:流水

ピスタチオ(ぴすたちお) 開心果

炙りシメサバ(あぶりしめさば) 炙燒醋醃鯖魚
炙り=炙る,是用火快速的燒烤食材表面,常見有的壽司店的炙燒鮭魚。
シメサバ=しめ鯖,しめ=締める,有用鹽和醋醃魚的意思(這個字有很多意思)。鯖是鯖魚或叫做青花魚。

蒲焼き(かばやき) 蒲燒
是日本一種料理魚方式,把魚切開去骨後,淋上以醬油為主的鹹甜醬汁,串在竹籤上去燒烤。常見的有蒲燒鰻魚。

揚げナス(あげなす) 炸茄子
揚げ=揚げる,炸食物。

たらこバター(たらこばたー) 奶油鱈魚卵
たらこ是鱈魚卵,バター=butter,是奶油。看圖片這裡指的應該是奶油鱈魚卵義大利麵。

ハラス(はらす) 魚肚

焼き鳥(やきとり) 串燒的雞肉

トロ(とろ) 鮪魚肚

クエ(くえ) 褐石斑魚

きりたんぽ 烤米棒鍋
這是秋田的在地料理,會將飯裹在木棒上放在地爐邊烤,同時在地爐中煮火鍋,米棒烤好之後會拿下來放進火鍋裡。

チャンジャ(ちゃんじゃ) 辣鱈魚腸
是一道韓國料理,將鹽醃過的鱈魚胃和腸,用麻油、辣椒、蒜頭等讓它發酵。

ポテサラ(ぽてさら) 馬鈴薯泥、馬鈴薯沙拉
是ポテトサラダ的簡稱。

まつたけ 松茸

ネギそぼろ(ねぎそぼろ) 蔥炒肉末
是蔥和絞肉做成的一道料理。

チー鱈(ちーたら) 起司魚條
原本我以為是チーズ鱈的簡稱,不過查了之後發現チーズ鱈只有用鱈魚肉,チー鱈還有用別的魚肉……不要這麼複雜好嗎。

納豆(なっとう) 納豆

いなり 豆皮壽司
いなり漢字寫成稲荷,是掌管五穀豐收和商業繁榮的稻荷神。

テッサ(てっさ) 河豚生魚片
這個字源自於大阪將河豚稱作テッポウ(鉄砲),而河豚生魚片叫做テッポウ刺し(てっぽうさし),簡稱テッサ。刺し=刺し身,是生魚片、生肉切片的意思。馬刺し就是生馬肉切片。

モッツァレラ(もっつぁれら) 莫札瑞拉起司
莫札瑞拉起司常見的吃法之一就像影片中那樣,和番茄切片一起吃。

とろろ 山藥泥
另外とろとろ就是像山藥泥那樣黏稠的液體或是融化軟軟的固體。

ナムル(なむる)
是韓國料理,用鹽水燙熟豆芽菜等蔬菜和山菜、野菜,以麻油等調味料調味。

なめこ 滑菇

豚のバラ(ぶたのばら) 豬五花肉
バラ是肋骨,バラ肉指的是肋骨附近的肉、五花肉。

豆とひじきの煮物(まめとひじきのにもの) 燉黃豆羊栖菜
豆泛指所有豆類,這道菜中應是用黃豆。ひじき是羊栖菜、鹿尾菜,是一種海藻。煮物是燉煮、滷,是日本的一種調理方式,通常會使用醬油、味霖、糖。

タコとワカメの酢の物(たことわかめのすのもの) 涼拌章魚海帶芽
タコ是章魚。ワカメ是裙帶菜、海帶芽。

アジ(あじ) 竹筴魚

イワシ(いわし) 沙丁魚

干物(ひもの) 魚乾

ほうれん草の和え物(ほうれんそうのあえもの) 芝麻拌波菜
ほうれん草是波菜。這道菜是將波菜燙熟後用芝麻及調味料拌勻。

春キャベツの炒め物(はるきゃべつのいためもの) 炒春季高麗菜
キャベツ是高麗菜。炒め=炒める。

カリフラワーの揚げ物(かりふらわーのあげもの) 炸花椰菜
カリフラワー是白花椰菜,綠花椰菜、青花菜叫做ブロッコリー(ぶろっこりー)。

ブリのたたき(ぶりのたたき) 炙燒鰤魚生魚片
這有點難翻譯…ブリ是鰤魚或叫做青甘鰺、青甘。たたき有叩く的意思,是日本一種主要用來料理魚的方式,將表皮炙燒之後放冷,切成較厚的魚塊後以辛香料和醬汁調味。之所以叫做たたき可能是因為調味時會用菜刀或手掌拍打。

イカのあぶり(いかのあぶり) 炙燒花枝
イカ=花枝、魷魚、烏賊…我其實分不出來有什麼差別(汗),日文的イカ比較像是這些類的種稱。

豆腐(とうふ) 豆腐

ささみ 雞里肌肉
照片看起來應是川燙後淋醬料吃。

茶漬け(ちゃづけ) 茶泡飯

梅(うめ) 梅子

最後這三道裡面都有梅子w

 

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